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腎病綜合征飲食食譜

發(fā)布于 2020-12-10 26078次瀏覽

腎病綜合征是腎臟疾病中的一種，現(xiàn)在醫(yī)學(xué)日益進(jìn)步，因此在治療此疾病上有很多的方法，治療疾病是非常的重要的，但是我們也要注意生活上的護(hù)理，正確的護(hù)理可以幫助我們更早的康復(fù)，那么腎病綜合征的患者應(yīng)該吃些什么呢，腎病綜合征飲食食譜有什么呢。

1、飲食中低脂肪的攝入：因?yàn)槟I病綜合征的患者有高脂血癥，它使血液粘稠，此可引起動脈硬化及腎小球損傷，以及硬化等，因此患者在飲食上要注意選擇低脂肪的食物，飲食要少油，以清淡為主。

2、高蛋白質(zhì)飲食的攝入：由于腎病綜合征的低蛋白血癥，大量血漿蛋白從尿中排出，人體蛋白降低而處于蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良狀態(tài)，促使肝臟合成白蛋白的能力增加，如果飲食中能給予足夠的蛋白質(zhì)和熱量，則病人每日可合成白蛋白達(dá)22.6克，因而能有效地緩和負(fù)氮平衡和改善低白蛋白血癥，一般主張患者每日蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)為1克/千克體重，再加上每日尿中丟失的蛋白質(zhì)。

3、相關(guān)微量元素補(bǔ)充性的攝入：腎病綜合征患者，由于腎小球基底膜的通透性增加，尿中除丟失大量蛋白質(zhì)外，還同時丟失與蛋白結(jié)合的某些微量元素及激素，人體鈣、鎂、鋅、鐵等元素的相對缺乏，因此應(yīng)給予適當(dāng)補(bǔ)充。一般可進(jìn)食含維生素及微量元素豐富的蔬菜、水果、雜糧等予以補(bǔ)充。

4、鈉鹽、水份的攝入：由于高度水腫每日必須限制水的入量，包括靜脈液體和飲水的攝入，攝水量應(yīng)比尿量要少。水腫時應(yīng)進(jìn)低鹽飲食以免加重水腫，一般以每日食鹽量不超過2g為宜。患者應(yīng)禁用腌制食品，少用味精及食堿。

有哪些適合的飲食呢?

歸芪燉雞

【原料】母雞1只(約1000克)，當(dāng)歸15克，黃芪30克，調(diào)料適量。

【制法】將雞去毛及內(nèi)臟，洗凈后把當(dāng)歸、黃芪納入雞腹內(nèi)，加水及調(diào)料，燉至雞肉熟透食用。

【特點(diǎn)】雞肉為補(bǔ)氣血、補(bǔ)虛損常用食物，配伍補(bǔ)氣的黃芪、補(bǔ)血活血的當(dāng)歸，增強(qiáng)養(yǎng)血補(bǔ)氣的作用，對于病情遷延、精血虧損，血漿蛋白低，血尿素氮不高者，本品較為適宜。

五味粥

【原料】山藥30克，生薏苡仁30克，桑葚30克，大棗10枚，粟米(小米)60克。

【制法】將以上五味洗凈，加水煮成粥，分2～3次食用。

【特點(diǎn)】山藥益氣，補(bǔ)肺、脾、腎;大棗益氣健脾;桑葚為滋陰清熱、補(bǔ)肝腎之品;粟米入脾、腎經(jīng)，可補(bǔ)脾益腎：薏苡仁健脾滲濕，有利尿作用。五味相互配合，經(jīng)常食用，達(dá)到益氣養(yǎng)陰之功效。

冬瓜鯉魚湯

【原料】冬瓜500克，鯉魚250克，砂仁9克，補(bǔ)骨脂9克，鹽少許。