慢性腎小球腎炎患者需嚴格忌口高鹽、高蛋白、高鉀、高磷食物及刺激性飲品，以減輕腎臟負擔。主要有控制鈉鹽攝入、限制優(yōu)質(zhì)蛋白、避免高鉀食物、減少高磷食物、禁飲酒精咖啡等。
1、控制鈉鹽
每日食鹽量不超過3克，避免腌制食品、加工肉類及醬油等高鈉調(diào)味品。鈉鹽過量會導(dǎo)致水鈉潴留，加重高血壓和水腫癥狀。烹飪時可使用檸檬汁、香草等天然香料替代鹽分，購買食品時需仔細查看營養(yǎng)成分表中的鈉含量。
2、限制優(yōu)質(zhì)蛋白
每日蛋白質(zhì)攝入量按每公斤體重0.6-0.8克計算，優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶等生物價高的優(yōu)質(zhì)蛋白。過量蛋白質(zhì)代謝會增加含氮廢物，加重腎小球濾過負擔?？纱钆潲湹矸圩鳛橹魇常瑴p少植物蛋白攝入，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)方α-酮酸片輔助營養(yǎng)。
3、避免高鉀食物
禁食香蕉、橙子、土豆、菌菇等鉀含量超過200mg/100g的食物。腎功能減退時易發(fā)生高鉀血癥，可能引發(fā)心律失常。蔬菜可先切碎浸泡或焯水減少鉀含量，避免飲用菜湯及低鈉鹽等含鉀代鹽產(chǎn)品。
4、減少高磷食物
限制動物內(nèi)臟、堅果、乳酪等高磷食品攝入，每日磷攝入量控制在800mg以下。腎功能不全時磷排泄障礙，易導(dǎo)致繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進?？勺襻t(yī)囑使用碳酸鈣咀嚼片等磷結(jié)合劑，就餐時與食物同服以減少磷吸收。
5、禁飲酒精咖啡
禁止飲用所有含酒精飲品及濃茶、咖啡等刺激性飲料。酒精代謝會加重腎臟缺血，咖啡因可能誘發(fā)血壓波動。建議以枸杞菊花茶、玉米須茶等代茶飲，每日飲水量根據(jù)尿量調(diào)整，出現(xiàn)少尿時需控制在1000ml以內(nèi)。
慢性腎小球腎炎患者需長期堅持低鹽優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，定期監(jiān)測血壓、尿蛋白及腎功能指標。每日記錄食物攝入種類與量，出現(xiàn)水腫或尿量減少時及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案?？勺稍兣R床營養(yǎng)師制定個體化食譜，烹飪時多用蒸煮燉等少油方式，避免使用味精、雞精等含鈉添加劑。保持適度有氧運動有助于改善代謝，但需避免劇烈運動導(dǎo)致蛋白尿加重。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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