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中風(fēng)什么食物不能吃

腦中風(fēng)不能吃哪些食物,腦中風(fēng)是一種突然起病的腦血液循環(huán)障礙性疾病,又叫腦血管意外,嚴(yán)重危害人類健康和生命安全,使家庭及社會(huì)負(fù)擔(dān)沉重,下面我們來看下中風(fēng)什么食物不能吃。

腦中風(fēng)不能吃哪些食物

1. 控制油脂攝取量:少吃油炸、油煎或油酥的食物,及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。烹調(diào)時(shí)宜多采用清蒸、水煮、涼拌、拷、燒、燉、 鹵等方式。

2. 少吃膽固醇含量高的食物:如內(nèi)臟(腦、肝、腰子等) 、肥肉、蟹黃、蝦卵、魚卵等。有血膽固醇過高的人,則每周攝取的蛋黃,以 不超過三個(gè)為原則。

3. 控制鹽的攝取:攝取過量的鹽份會(huì)使人體內(nèi)的水份滯留,引起血壓上升。宜多食用新鮮的天然食物,而腌漬食品、臘味食品及調(diào)味濃 重的罐頭食品等較咸的人工或加工食物盡量少吃。

4. 少飲用含有咖啡因的飲料:如咖啡、茶類都屬于含咖啡因的飲料,應(yīng)適可而止。飲用時(shí),應(yīng)避免添加奶精,并少用糖。

5. 減少食用高普林的食物:減少食用動(dòng)物內(nèi)臟、豆類、蘆筍等高普林的食物,以避免尿酸過高。多喝水,也可以減低尿酸的濃度。

6. 炒菜油宜選用單元不飽和脂肪酸高者:如花生油、菜籽油、橄欖油等。

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