膽結(jié)石是怎么引起的?越來越多的人開始關心的問題,由于現(xiàn)在人的生活節(jié)奏越來越快。所以導致很多人的身體健康發(fā)生很大的問題,膽結(jié)石的發(fā)病率越來越嚴重了,膽結(jié)石是怎么樣引起的呢?得了膽結(jié)石以后飲食上應該怎么去注意什么呢?今天我們一起來學習一下吧!
結(jié)石為膽固醇結(jié)石或以膽固醇為主的混合性結(jié)石和黑色膽色素結(jié)石。膽囊結(jié)石與多種因素有關。膽結(jié)石是怎么引起的?長期禁食,缺乏營養(yǎng),可導致膽囊內(nèi)膽汁郁滯,結(jié)石形成,任何影響膽固醇與膽汁酸濃度比例改變和造成膽汁淤滯的因素都能導致結(jié)石形成。根據(jù)臨床和流行病學研究顯示,肥胖是膽囊膽固醇結(jié)石發(fā)病的一個重要危險因素,肥胖人發(fā)病率為正常體重人群的3倍,所以說飲食習慣是影響膽石形成的主要因素,進食低纖維、高熱卡食物者膽囊結(jié)石的發(fā)病率明顯增高。因為這類食物增加膽汁膽固醇飽和度,進而引起膽固醇結(jié)石。所以說膽結(jié)石應該注意以下問題:
⑴刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒、胡椒粉、咖喱粉、辣椒油、煙、酒等。
⑵酸性食物:鳳梨、柳丁、桔子、楊梅、梅子、李子、檸檬、蛋黃、乳酪、白糖做的西點、柴魚、火腿、培根、鰻魚、鴨肉、牡蠣、蟮魚、蝦、蟹、鹵肉、比目魚、梅等。
⑶脹氣不易消化食物:地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品、生蔥、生蘿卜、生蒜、干豆類、洋蔥、土豆、薯。
⑷炒飯、烤肉等太硬的食物:年糕、粽子等糯米類制品,各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物。
以上就是我為大家介紹的膽結(jié)石是怎么引起的以及在飲食上應該注意的問題,希望對大家有所幫助。
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