家住黑龍江的趙老爺子是平日里無(wú)肉不歡的一個(gè)人。可最近這些日子趙老爺子的口胃好像不是很好。因?yàn)樽罱蠣斪涌偸歉杏X(jué)乏力、厭食、腹痛、排便時(shí)干時(shí)瀉不規(guī)律。
后來(lái)在家人都陪同下趙老爺子來(lái)到了醫(yī)院進(jìn)行檢查。檢查結(jié)果顯示趙老爺子得的是右側(cè)當(dāng)結(jié)腸癌,此外東北飲食高油高鹽。
這下趙老爺子可是不干了,一個(gè)勁問(wèn)大夫,這病是咋得的啊?我平時(shí)身體挺好的啊,還特別能吃肉,每頓飯桌上都必須有個(gè)紅燒肉、扣肉之類的菜。
醫(yī)生解釋說(shuō)就結(jié)腸癌的致病原因很多,其中不良的飲食習(xí)慣便是其中之一。就是說(shuō)正是趙老爺子引以為豪的“胃口好”害了他。有研究表明平時(shí)長(zhǎng)期的過(guò)多攝入脂肪,同時(shí)又食物纖維攝入不足正是結(jié)腸癌的致病因素之一。美國(guó)人喜食油炸熏烤類食物,這些食物含有較多的飽和脂肪酸,這些食物需要更多的膽汁,多余的膽汁被腸道細(xì)菌分解后,產(chǎn)生有致癌作用的“二級(jí)膽酸”,這種致癌物常年作用于腸黏膜,就容易使腸黏膜發(fā)生癌變,導(dǎo)致結(jié)腸癌。加之食物纖維的攝入減少,對(duì)腸道的蠕動(dòng)刺激減少,排便次數(shù)相應(yīng)減少,糞便當(dāng)中的致癌及有毒物質(zhì)便會(huì)長(zhǎng)時(shí)間停留腸內(nèi)。二者綜合導(dǎo)致誰(shuí)也不愿看到的最終結(jié)果--結(jié)腸癌。
現(xiàn)在趙老爺子已經(jīng)將癌腫手術(shù)切除,為了他的健康一生特意囑咐,飲食注意少食肥甘厚味,增加綠色蔬菜水果的攝入。
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