鱸魚味甘、性平,入肝、脾、腎經(jīng),一般具有益腎安胎、健脾養(yǎng)胃、補氣養(yǎng)血、保護心臟、調(diào)節(jié)神經(jīng)等功效與作用。具體分析如下:
1.益腎安胎:鱸魚性味甘平,能入腎經(jīng)及脾經(jīng),可以益腎安胎,有助治療胎動不安、生產(chǎn)之后乳汁分泌量較少等癥。鱸魚富含營養(yǎng)物質(zhì),包括大量蛋白質(zhì)、人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸以及維生素等營養(yǎng)成分,可以補腎強身,促進(jìn)胎兒生長發(fā)育,產(chǎn)后適量食用可以促進(jìn)乳汁分泌,并能增強抵抗力。
2.健脾養(yǎng)胃:鱸魚性平味甘,有健脾養(yǎng)胃之功效,可改善脾胃虛寒導(dǎo)致的食少體倦、消化不良、積食、便秘或腹瀉等癥狀。
3.補氣養(yǎng)血:鱸魚可補氣養(yǎng)血,改善氣血不足、氣血兩虛引起的身體乏力、食欲不振、面色蒼白或萎黃、瘡口久不痊愈等癥,增強體質(zhì),預(yù)防貧血。
4.保護心臟:鱸魚具有強心作用,富含氨基酸以及多種微量元素,可營養(yǎng)心肌,提高心臟功能,避免心功能減退,有助于預(yù)防心肌梗死、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等疾病。
5.調(diào)節(jié)神經(jīng):鱸魚含有較多的銅元素,這種成分能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)維持正常的功能,而且還可參與體內(nèi)多種物質(zhì)的新陳代謝,有助于增強神經(jīng)功能,防止發(fā)生神經(jīng)衰弱。
需要注意的是,避免過多食用鱸魚,以免增加胃腸負(fù)擔(dān),出現(xiàn)腹痛、腹脹等癥狀。
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