99精品99,99国产精品99,久久久6,久久精品99久久久久久,99久久久久,国产精品久久久久久二区,91精品国产综合久久久久久

火鍋嘌呤高的原因

發(fā)布于 2019-02-28 61364次瀏覽

嘌呤高是令人比較擔(dān)心的一件事，因?yàn)楦哙堰蕰?huì)導(dǎo)致高尿血癥，后面將會(huì)出現(xiàn)痛風(fēng)等癥狀。很多人都喜歡吃火鍋，吃火鍋是令人非常舒服的一件事，但吃火鍋也會(huì)帶來一系列問題，比如燙傷，又或者火鍋中高嘌呤的食物太多，擔(dān)心引發(fā)痛風(fēng)，那么，火鍋嘌呤高的原因有哪些？

一、火鍋高嘌呤的原因
　　1、反復(fù)燉煮
　　火鍋高嘌呤的重要原因就是吃火鍋的時(shí)間偏長(zhǎng)，其放入的材料會(huì)在湯汁中反復(fù)燉煮，后期嘌呤會(huì)越來越高。
　　2、肉類物質(zhì)
　　如果吃火鍋愛吃肉、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等食物，那么，嘌呤高是很常見的。特別是動(dòng)物內(nèi)臟，其嘌呤含量居高，如果是痛風(fēng)患者，一定要避免吃這食物。

3、菌菇類物質(zhì)
　　除了愛吃肉會(huì)導(dǎo)致火鍋中的嘌呤偏高，如果平時(shí)愛吃蘑菇、豆類等物質(zhì)，那么高嘌呤也是比較常見的，這類物質(zhì)經(jīng)過一段時(shí)間的熬制，其大量的嘌呤會(huì)釋放到湯中。
　　二、怎樣吃火鍋避免急性痛風(fēng)
　　1、火鍋湯不要喝
　　火鍋湯中含有大量的嘌呤，要盡量少喝。如果說真的很喜歡吃火鍋湯，可以在吃火鍋的前半個(gè)小時(shí)多喝兩口，這時(shí)候嘌呤一般來說都不會(huì)太高。其次，盡量選擇清湯火鍋，可以減少油、鹽等嘌呤攝入。

2、多吃素食
　　吃火鍋時(shí)要注意多吃堿性食物，比如新鮮的水果蔬菜。白菜、圓白菜、油麥菜、菠菜等都很常見。蔬菜為低嘌呤食物，多吃有利于去草酸。
　　3、不要煮太久
　　吃火鍋的時(shí)間最好要控制一下，多在2小時(shí)以內(nèi)，盡量不超過，否則潛在危險(xiǎn)比較高。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

相關(guān)推薦健康資訊精選問答