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尿黃似濃茶患者的飲食療法

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黃疸性乙型肝炎突出的癥狀是全身疲乏無(wú)力、食欲減退、惡心、嘔吐、尤其厭惡油膩食物,上腹部堵脹滿悶 ,尿黃似濃茶水??赡苁歉闻K病引起的血中膽紅素過(guò)高,或血管內(nèi)溶血(如陣發(fā)性睡眠性血紅蛋白尿)引起的血紅蛋白尿。前者檢查肝功可確診,后者可通過(guò)實(shí)驗(yàn)室檢查確診,酸化血清溶血試驗(yàn)(Ham試驗(yàn))、糖水試驗(yàn)、蛇毒因子溶血試驗(yàn)、尿潛血或尿含鐵血黃素。

尿黃似濃茶患者的飲食療法:

1、香菇豬肉排

原料:鮮香菇200g,鮮里脊肉250g,尖椒、洋蔥適量。

做法:鮮香菇洗凈切片,用開(kāi)水汆燙備用。里脊切薄片,加蛋清淀粉糊攪拌均勻后,下開(kāi)水中煮熟撈出。鍋內(nèi)加少許油,放入蔥、姜、蒜片煸炒一下,將尖椒、洋蔥塊放進(jìn)鍋中。將尖椒、洋蔥塊翻炒幾下,隨即加入香菇、肉片、少許雞湯續(xù)炒。5加醬油、鹽、雞精調(diào)味,放淀粉汁勾芡即可。這種飲食對(duì)黃膽性肝炎非常中要。

功效:滋陰潤(rùn)燥,益氣和血,平肝解毒。

2、雞蛋黃花炒豬肉

原料:雞蛋3個(gè),黃花菜100 g,里脊肉150 g。

做法:黃花菜洗凈去根;雞蛋炒熟備用。里脊肉切絲,用開(kāi)水汆燙至熟。鍋內(nèi)加少許油,將蔥花、姜片煸炒一下,再加入少許雞湯。將雞蛋花、肉絲、黃花菜放入鍋中,加鹽、雞精調(diào)味后,翻炒片刻即可出鍋。

功效:滋補(bǔ)肝組織,養(yǎng)血平肝,補(bǔ)虛益精。

3、糖醋青魚片

原料:青魚半條,香菇150g,玉蘭片150g,油菜150g。

做法:青魚去除皮和骨頭,切成小片備用;香菇、玉蘭片、油菜用開(kāi)水汆燙備用。用少許鹽、胡椒粉、雞精將魚片腌漬入味后上鍋煎熟。鍋中倒入番茄醬、糖、醋、鹽調(diào)味后,將番茄醬煮開(kāi)并勾芡。將魚片、香菇、玉蘭片依序擺好,并將調(diào)好的番茄醬汁澆在上面。5盤邊擺油菜即可。

功效:補(bǔ)氣化濕,散淤解毒,開(kāi)胃益肝。

4、豬肝燒豆腐

原料:豬肝200g,豆腐300g,胡蘿卜100g。

做法:豬肝煮八成熟后備用;豆腐和胡蘿卜用開(kāi)水汆燙。豬肝和胡蘿卜切薄片;豆腐切厚片。鍋中加少許油,下蔥花、姜末、蒜片煸炒一下,爆出香味。將豬肝、豆腐、胡蘿卜下鍋,加少許雞湯、鹽、雞精、醬油調(diào)味,最后用淀粉勾芡即可。

功效:以臟補(bǔ)臟,清肝熱,滋補(bǔ)肝腎。

5、紅棗枸杞牛筋湯

原料:紅棗4個(gè),枸杞100g,牛筋150g。

做法:將牛筋煮熟切片備用。砂鍋中放入雞湯、紅棗、枸杞、牛筋同煮30分鐘。湯中加鹽、雞精、少許胡椒粉調(diào)味即可。

功效:補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨補(bǔ)血。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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