一般情況下,長(zhǎng)期吃湯泡飯可能導(dǎo)致胃癌,具體分析如下:
有人喜歡把飯和湯水混在一起,吃湯泡飯,這樣會(huì)使食物在口腔內(nèi)還未嚼爛,就滑到胃里,加重胃腸道負(fù)擔(dān)。此外,吃湯泡飯也會(huì)讓唾液分泌得少,不利于食物的消化,營(yíng)養(yǎng)不能被完全吸收。再加上味覺(jué)神經(jīng)沒(méi)有受到應(yīng)有的刺激,胃腸道消化液分泌減少,最終會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂、消化和營(yíng)養(yǎng)不良,甚至成為胃癌病因。
湯泡飯不適合長(zhǎng)期吃,偶爾吃一次則要做到細(xì)嚼慢咽,從而減輕胃腸負(fù)擔(dān)。另外,最好能把吃湯泡飯的習(xí)慣改成飯前喝湯或喝稀飯。飯前少量喝湯,不但能濕潤(rùn)口腔和食道,還能刺激口腔和胃產(chǎn)生唾液和胃液,有助于消化。稀飯?jiān)诮?jīng)過(guò)一段時(shí)間的水煮后,飯粒變軟,淀粉分解成易被胃腸吸收的糊精,不會(huì)影響消化。
在日常生活中,飲食習(xí)慣的不當(dāng)往往會(huì)導(dǎo)致胃負(fù)擔(dān)的增加,出現(xiàn)胃癌病因。
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