面條不僅營(yíng)養(yǎng)可口，而且烹調(diào)簡(jiǎn)便，但是和米飯和饅頭相比，食用面條時(shí)很少會(huì)加入蔬菜，這樣的話(huà)營(yíng)養(yǎng)就不夠了。因此吃面條需要科學(xué)搭配蔬菜，選擇單 位重量或體積相同條件下營(yíng)養(yǎng)素含量更高，尤其是維生素和礦物質(zhì)含量更高的蔬菜，才能保證在較少食用量的情況下補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)素。以后給你的面條加入一些蔬 菜吧，能讓面條更加營(yíng)養(yǎng)!
適合搭配面條的四款蔬菜
一、西蘭花：
含蛋白質(zhì)、膳食纖維、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素等，營(yíng)養(yǎng)成分位居同類(lèi)蔬菜之首。食用方法：先用開(kāi)水焯一遍，再加入面條的鹵料中拌勻即可。
二、蘆筍：
被稱(chēng)為“蔬菜之王”，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、鈣、維生素C、維生素B、葉酸、維生素A等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不僅營(yíng)養(yǎng)成分含量高，且所含組分比例得當(dāng)。食用方法：將蘆筍洗凈切段用開(kāi)水焯熟后加入鹵料里，最后再加入煮熟的面條中。
三、洋蔥：
被譽(yù)為“菜中皇后”，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素C、胡蘿卜素，尤其是還含有環(huán)蒜氨酸、菊粉等多種保健成分，可以補(bǔ)鈣、降血脂、降血糖。食用方法：洋蔥和肉絲等面條鹵料一起煸炒，或單獨(dú)炒熟后拌人面條的醬汁中，再加入煮熟的面條中。
四、香菇：
有“山珍”之稱(chēng)，具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，并含多糖、多種氨基酸和多種維生素。食用方法：可以切成丁炒熟加入醬汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再與面條一起炒勻，燜一小會(huì)兒，做成香菇炒面條。
營(yíng)養(yǎng)搭配：面條+蔬菜汁
從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)說(shuō)，面條中主要是碳水化合物，加少量的維生素和蛋白質(zhì)等，它的最主要功能是作為主食來(lái)提供給人們能量，缺點(diǎn)就在于營(yíng)養(yǎng)過(guò)于單一，如 果只吃面條，就有營(yíng)養(yǎng)不均衡的嫌疑了。如果將蔬菜汁加入到面條中，可以適量增加部分維生素和一部分膳食纖維，讓面條變得更“粗”也更好看，在補(bǔ)充能量的同 時(shí)平衡膳食。可以用來(lái)做面條的蔬菜包括胡蘿卜、南瓜、各種綠葉蔬菜、深紅色的紫莧菜等。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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吃中藥可不可以吃板栗
喝中藥吃幾顆板栗是可以的，建議不要大量吃。板栗淀粉量比較多，吃了之后類(lèi)似于紅薯，導(dǎo)致胃腸脹氣，會(huì)大量排氣。喝中藥本身會(huì)引起胃腸道不適，很多患者喝了中藥之后會(huì)出現(xiàn)腹部脹氣，甚至腹瀉，如果這種情況下再吃大量板栗，可能增加腹部不舒服感覺(jué)，所以喝中藥盡量不要吃板栗，但這種副作用比較小，如果比較喜歡吃板栗，吃了幾顆板栗問(wèn)題不大。其次根據(jù)患者的疾病情況，有些患者本身是因?yàn)楦共棵洑狻⑽秆住⒛c炎而需要吃中藥的，這類(lèi)患者就不能吃板栗，板栗本身引起胃腸脹氣，已經(jīng)有胃腸脹氣，還吃板栗會(huì)加重病情。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:2972141次收聽(tīng) 2021-12-30 -
月經(jīng)期間可不可以喝綠茶
月經(jīng)期間喝綠茶并不好。綠茶含有興奮中樞神經(jīng)的物質(zhì)，且是偏寒涼的，會(huì)容易傷脾胃。綠茶興奮中樞神經(jīng)，就是會(huì)過(guò)度的消耗腎精、腎陰，同時(shí)是寒性的，又傷腎陽(yáng)，是一個(gè)損傷人體腎陰腎陽(yáng)的物質(zhì)。女性在月經(jīng)期間，屬于腎氣虧損狀態(tài)，因?yàn)轶w內(nèi)雌激素迅速下降之后，人體比較虛弱。這個(gè)時(shí)候喝綠茶是加重人體腎精的消耗，同時(shí)打擊整體的陽(yáng)性，所以喝綠茶在月經(jīng)期間并不合適。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:2376141次收聽(tīng) 2021-12-30 -
舌頭表面辣痛是怎么了
舌頭表面辣痛多與飲食有關(guān)，一般是舌頭表面出現(xiàn)了炎癥反應(yīng)，常見(jiàn)的炎癥就是舌乳頭炎癥，多是由于體內(nèi)維生素或微量元素缺乏導(dǎo)致。由于身體缺少維生素B、維生素C，或者微量元素中的鐵和鋅，都會(huì)使舌體乳頭發(fā)炎，使舌體出現(xiàn)火辣性的疼痛，并且伴有味覺(jué)的障礙和舌體麻木的癥狀，此時(shí)應(yīng)該謹(jǐn)遵醫(yī)囑，對(duì)癥治療。也可能是由于飲食不當(dāng)、上火嚴(yán)重導(dǎo)致的口腔潰瘍?cè)斐蛇@種情況，建議吃一些去火的藥物，吃飯時(shí)注意多食用清淡、溫?zé)帷⒁紫氖澄铮囡嬎⒁庑菹ⅰ＿@種情況也有可能是食用了過(guò)燙或者過(guò)于刺激性的食物，導(dǎo)致舌頭受到刺激，暫時(shí)性的受傷導(dǎo)致舌頭表面辣痛。因此，吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽，不能過(guò)分著急，避免吃辛辣刺激食物。還有一種是患者患有口腔黏膜干燥綜合征，多發(fā)生在更年期或絕經(jīng)期女性，是由于免疫功能紊亂造成的唾液腺功能受損、唾液功能?chē)?yán)重的下降，導(dǎo)致口腔的極度干燥，產(chǎn)生舌頭辣痛的感覺(jué)，癥狀就是口腔極度的干燥，伴有燒灼感、火辣辣的疼痛感，舌體有麻木、味覺(jué)障礙，說(shuō)話(huà)時(shí)間長(zhǎng)了或者吃東西的時(shí)候會(huì)引起舌體的疼痛，還有一個(gè)表現(xiàn)，就是吞咽干燥的食物會(huì)非常困難。如果有這些情況，首先要明確病因，對(duì)癥治療。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:4478310次收聽(tīng) 2021-11-05 -
脆棗吃多了會(huì)上火嗎
脆棗吃多了會(huì)上火。首先要知道棗子是什么作用的，棗子是補(bǔ)氣健脾、助消化的食物，中醫(yī)講氣有余，作為火，脆棗是一個(gè)補(bǔ)氣的食物，能健脾胃，促進(jìn)消化，但是補(bǔ)氣太過(guò)就產(chǎn)生火。如果人體內(nèi)因?yàn)槌詶椬犹啵w內(nèi)的氣太多，人體就會(huì)產(chǎn)生大量的熱量，而熱量太多，這就是所謂的上火。上火癥狀比如流鼻血，比如說(shuō)口腔潰瘍，比如說(shuō)痔瘡，比如說(shuō)月經(jīng)量多，比如說(shuō)長(zhǎng)青春痘等等，這都是上火的表現(xiàn)，所以棗子雖然是好東西，但是任何東西不要過(guò)量，過(guò)量了它就走向反面，產(chǎn)生副作用，讓人體不能適應(yīng)。76602次播放 2021-08-26
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土豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值是什么
土豆對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要是土豆里面含有豐富的淀粉，以及多種微量元素和礦物質(zhì)，還有豐富的維生素。含有多種維生素是比較全面的，能夠提供人體豐富的熱量，土豆含有很高的淀粉成分，經(jīng)常食用有利于大腦的神經(jīng)功能。土豆在有些地方又叫馬鈴薯是常用的食材之一，烹調(diào)方法多種多樣口感香甜，制作簡(jiǎn)單，在我國(guó)各個(gè)地方分布比較廣泛，與玉米、高粱、稻谷、小麥并稱(chēng)為世界五大作物，適合于各個(gè)年齡段的人群。兒童經(jīng)常吃土豆，可以增加兒童體內(nèi)的熱量，如果是年老體弱的老年人，或者有慢性疾病的人吃蒸熟的土豆，可以增加體內(nèi)的熱量，補(bǔ)充體內(nèi)所需的更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。西方國(guó)家的人群食用土豆更為廣泛，在各種食材當(dāng)中都可以把土豆加進(jìn)去當(dāng)一道美食，平時(shí)選擇土豆時(shí)要注意選擇外表光滑、內(nèi)心黃色、個(gè)頭均勻的土豆口感更好。土豆的屬性是平性的，但是土豆喜歡寒冷，不耐高溫的環(huán)境當(dāng)中生長(zhǎng)，需要在光照強(qiáng)度比較大的環(huán)境當(dāng)中。土豆的培育，對(duì)土壤也有一定的要求的，土壤結(jié)構(gòu)要疏松、排氣、排水、通氣良好，以及含有有機(jī)質(zhì)的土壤最合適。兒童比較喜歡吃的有蒸薯?xiàng)l、燒土豆塊、并且熟土豆還可以制作各種休閑食品，比如薯片、薯?xiàng)l，這些零食熱量比較高，在人群選用的時(shí)候要加以選擇，盡量不選土豆加工的零食，要注意選擇的正確方法。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:18116094次收聽(tīng) 2021-06-25 -
一天只吃一頓飯的后果
一天只吃一頓飯的后果可能是出現(xiàn)貧血、消瘦、乏力等等。一天只吃一頓飯還可能會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)跟不上、水分跟不上，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)貧血。有的一天只吃一頓飯，會(huì)打破胃酸的分泌的結(jié)構(gòu)，使整個(gè)胃腔長(zhǎng)期處于高胃酸分泌的狀態(tài)，甚至?xí)T發(fā)消化性潰瘍。所以男同胞或女同胞想減肥，建議在消化科，普外科和營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師的指導(dǎo)之下進(jìn)行飲食控制，不要自己一天只吃一頓飯。如果是經(jīng)濟(jì)狀況不太好，建議至少一天吃?xún)深D飯，或者至少自己每天能夠吃個(gè)饅頭，吃個(gè)面包塞一下肚子。92873次播放 2021-05-31
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羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般有脂肪、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、鐵等，建議適量飲用。
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蝦米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效是什么
一般情況下，蝦米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效是改善身體虛弱、防止動(dòng)脈粥樣硬化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管系統(tǒng)等。具體分析如下：
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蜂王漿的作用及功能
對(duì)于蜂蜜來(lái)說(shuō)，我們都不陌生，但是蜂王漿確實(shí)是一個(gè)新鮮事物，作為一種具有高能量，高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，我們必須要注意潤(rùn)腸通便，提高自身免疫力，促進(jìn)生長(zhǎng)都方面的作用，但是也要注意其中的注意事項(xiàng)。
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孕婦能吃蛇果嗎
孕婦在懷孕的期間吃蛇果是沒(méi)有問(wèn)題的，它跟其它的水果一樣，甚至能夠提供更多的維生素C。孕婦每天吃一個(gè)，一個(gè)相當(dāng)于半斤左右，就可以從水果中攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)素了。孕婦在整個(gè)懷孕過(guò)程中，有一點(diǎn)要注意，就是其他的食物吃的比較少，拿水果當(dāng)飯，每天只吃水果，這是不好的。水果固然有營(yíng)養(yǎng)，但是有一些營(yíng)養(yǎng)素，還是不如蔬菜，所以水果和蔬菜是不能替換的。有些孕婦在懷孕期間比較喜歡吃蛇果，其實(shí)蛇果就是蘋(píng)果的一種，可以吃蘋(píng)果，也可以吃蛇果，像富士蘋(píng)果、國(guó)光蘋(píng)果都可以吃的。62729次播放 2019-11-27
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葡萄和牛奶能一起吃嗎
葡萄和牛奶可以一起吃。有人認(rèn)為，葡萄和牛奶里蛋白質(zhì)相結(jié)合以后會(huì)發(fā)生沉淀，如果葡萄不能和酸奶一起吃，其實(shí)胃酸要比葡萄更酸，市場(chǎng)上買(mǎi)到面包、蛋糕都是用面粉來(lái)搭配葡萄干，或者搭配一些果酸比較豐富的食物做糕點(diǎn)，吃完以后人們沒(méi)有任何不適。葡萄里含有一些#丹寧#類(lèi)物質(zhì)，如果它和牛奶這種含有豐富#優(yōu)質(zhì)蛋白#的食物一起吃，會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收和利用，所以如果葡萄和牛奶同吃，一定要限制葡萄的量，如果比較擔(dān)心，可以分開(kāi)一段時(shí)間，在早餐時(shí)候喝牛奶，在加餐時(shí)候吃葡萄。61941次播放 2019-11-27
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孕婦能喝茶嗎
孕婦可以喝少量的茶，不建議喝太多的茶，因?yàn)椴枥锩嬉灿锌Х纫颍梢源龠M(jìn)媽媽甚至小孩的心跳加快，這對(duì)于胎盤(pán)血供，對(duì)于小孩的成長(zhǎng)并不利。當(dāng)然茶葉有豐富的微量元素，對(duì)小孩的發(fā)育也有好的一面，所以孕婦也可以適量的少量的喝一點(diǎn)茶，在不引起心慌，不引起心率加速的情況下，可以喝一些，茶分為發(fā)酵和非發(fā)酵茶。綠茶屬于非發(fā)酵茶。比如龍井等等，這些茶葉可以適量的多喝一些，它又解暑，促進(jìn)消化的作用。紅茶屬于發(fā)酵茶，那么在發(fā)酵的過(guò)程中存在不安全的因素，所以不建議孕婦多喝紅茶。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:3654574次收聽(tīng) 2019-09-10 -
碳水化合物是什么
碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成的一類(lèi)物質(zhì)，所含的氫氧比例為2:1，與水相同，因此稱(chēng)為碳水化合物。碳水化合物包括單糖、雙糖和多糖，所以又稱(chēng)為糖類(lèi)物質(zhì)。由一個(gè)分子組成的糖叫單糖，包括葡萄糖、果糖、半乳糖；由兩個(gè)單糖組成的叫雙糖，如蔗糖、麥芽糖和乳糖；多糖是由成千上萬(wàn)個(gè)單糖組成，如淀粉。無(wú)論單糖還是多糖，經(jīng)過(guò)消化吸收，均能分解成單糖，繼而被腸道吸收入血。碳水化合物是人類(lèi)能量的主要來(lái)源，也是構(gòu)成人體器官和組織的必須成分，經(jīng)化學(xué)變化后生成二氧化碳和水，釋放熱量。如體內(nèi)碳水化合物缺乏，就會(huì)消耗蛋白質(zhì)和脂肪來(lái)提供能量，脂類(lèi)分解會(huì)產(chǎn)生酮體，可能導(dǎo)致高酮酸血癥，所以食物中應(yīng)含有一定比例的碳水化合物。53530次播放 2019-04-19
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蘑菇的功效與作用有哪些
蘑菇的功效有鎮(zhèn)痛、緩解便秘、美容養(yǎng)顏、提高機(jī)體免疫力、促進(jìn)消化健康等功效與作用。具體分析如下：
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哺乳期能不能吃木菠蘿
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丙戊酸鎂緩釋片用法用量是什么 治療癲癇怎么樣
癲癇已經(jīng)成為了當(dāng)前生活中容易遇到的一種情況，目前有很多人都遇到了這方面的危害，大家要嚴(yán)格按照醫(yī)生的叮囑來(lái)進(jìn)行治療，其實(shí)不同的藥物適合不同的癲癇患者，可以給患者帶來(lái)的幫助也有差異性，那么丙戊酸鎂緩釋片用法用量是什么，治療癲癇怎么樣?丙戊酸鎂緩釋片用量是口服，每次3624次瀏覽 2025-01-12
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德巴金由哪些成份組成 保質(zhì)期是多久
很多疾病都是因?yàn)檫z傳引起的，癲癇也不例外，生活中很多人患有癲癇，可能是因?yàn)槿旧w異常或者是大腦發(fā)育畸形導(dǎo)致的，癲癇是非常不利于健康的，一旦發(fā)現(xiàn)有癲癇就要正確的進(jìn)行處理，藥物也要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行使用，下面來(lái)看一下德巴金由哪些成份組成?保質(zhì)期是多久?德巴金成份:3311次瀏覽 2024-12-22
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艾力達(dá)有哪些成分組成的？
我們都知道，夫妻之間良好關(guān)系自然離不開(kāi)和諧的性生活，而且健康的性生活還可以增加夫妻之間的感情，但是有些男性的性生活并不是特別的健康，他們正在遭受一些常見(jiàn)男性疾病的影響，這些是會(huì)降低夫妻之間的性生活質(zhì)量的，比如男性勃起功能障礙，陽(yáng)痿，早泄等常見(jiàn)疾病，是會(huì)給男性朋3208次瀏覽 2024-11-23
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地牡寧神口服液有用嗎
每個(gè)家長(zhǎng)朋友都應(yīng)該要耐心的與孩子進(jìn)行相處，不要用吼罵的方式與孩子進(jìn)行溝通，長(zhǎng)期用這樣的方式與孩子進(jìn)行交流，可能會(huì)引起一些嚴(yán)重的后果，比如有可能會(huì)讓孩子多動(dòng)幾手，也有可能會(huì)讓孩子睡不好覺(jué)，那么地牡寧神口服液有用嗎?地牡寧神口服液用于肝腎陰虧，肝陽(yáng)偏旺所致的小兒神3299次瀏覽 2024-12-26
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怎樣除痘最有效啊？中醫(yī)治還是西醫(yī)治啊？
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28個(gè)月大的孩子的飲食和營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題
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最容易發(fā)生腹外疝是什么呢？
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剛出生的寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的最佳時(shí)期
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胃竇炎可以吃哪些蔬菜
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高原反應(yīng)一般最容易出現(xiàn)在什么樣的人身上
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寶寶舌苔上面破了一點(diǎn)是否缺某種營(yíng)養(yǎng)元素？
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寶寶2個(gè)月最近幾天一直拉沫沫什么情況
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最近有在用豐胸的產(chǎn)品沒(méi)效果咋辦？
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