營養(yǎng)均衡,為健康做“加法”,合理膳食是健康的基礎(chǔ),各種身體必需的營養(yǎng)素,一個(gè)都不能少,做到營養(yǎng)平衡,健康才有保障。
加法一:葷素、粗細(xì)搭配
為了攝取足夠豐富的營養(yǎng),我們必須吃豐富多樣的食物。國人習(xí)慣以谷類為主食,在此基礎(chǔ)上,可適當(dāng)添加粗糧,如雜糧飯或者雜糧飯都是不錯(cuò)的選擇。
加法二:多點(diǎn)果蔬,多點(diǎn)健康
果蔬富含維生素及膳食纖維,尤其還有很多抗氧化成分。多食果蔬有益健康。需要注意的是,要避免長期吃同樣的果蔬,多品種多顏色更好。老年人牙齒不好,可以直接榨果蔬汁或果蔬泥吃。
加法三:保證蛋白質(zhì)攝入均衡
國人膳食 結(jié)構(gòu)以谷類為主食,但其中必需氨基酸——賴氨酸含量不足。因此,要保證攝入充足的奶類、豆類及魚、禽、蛋、瘦肉等。若無法做到每天每樣都吃,至少要保持一個(gè)動(dòng)態(tài)的平衡,比如一周至少安排2-3餐吃魚、豆?jié){之類的。
加法四:食不過量,三餐合理
現(xiàn)代人一般都不會(huì)讓自己餓著,甚至可能吃太飽。但不論你是否需要減重,都要控制食物的量。食物種類越多越好。而吃的時(shí)機(jī)也有影響,都說早上吃好,中午吃飽,晚上吃少,以避免營養(yǎng)過剩,導(dǎo)致脂肪累積。
加法五:規(guī)律生活,規(guī)律飲食
健康四大基石除了合理膳食,還有適量運(yùn)動(dòng)、生活規(guī)律、心理平衡。“規(guī)律”這個(gè)詞,不僅要求起居、運(yùn)動(dòng)、休息都有規(guī)律,也要求生活細(xì)節(jié)規(guī)律起來,比如每天8杯水、每餐吃生鮮食物、選擇有營養(yǎng)的零食(水果、堅(jiān)果、酸奶等)。
營養(yǎng)生活也要有好的心態(tài),當(dāng)你知道怎樣的生活才是健康的,就一步步慢慢改變,等到你已習(xí)慣這樣的狀態(tài),你也就不覺得這是一種負(fù)擔(dān)。相反,營養(yǎng)生活會(huì)讓你感覺更輕松自在,健康常伴!
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