對(duì)于我們普通老百姓來(lái)說(shuō),我國(guó)飲食結(jié)構(gòu)中米和面是主食的重要組成部分,面包想必大家都非常熟悉了,雖然它的主要原料也是面料,但在我們大家的印象中,面包是屬于零食一類(lèi)的食物,面包是烤制而成的,很多人擔(dān)心吃了面包會(huì)引起上火,其實(shí)這是不正確的看法,吃面包一般不會(huì)上火。
吃面包不會(huì)上火,最好吃點(diǎn)加了雞蛋和麥片的營(yíng)養(yǎng)面包,加上牛奶適合早上食用,補(bǔ)充一天需要的熱量,注意中午和晚上最好不要食用。面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì),口味多樣,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛(ài)。
面包中還是主推全麥面包,因?yàn)樗渲泻需F、維生素B、維生素E、纖維、鎂、鋅和纖維素,常吃可以降低患心臟病、癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
挑選面包一定要選擇手感較硬的、味道較淡的、口較粗的,這類(lèi)面包油脂含量一般較低,含有大量膳食纖維,有利于腸道蠕動(dòng)和消化吸收,食物纖維也會(huì)抑制身體中糖分及脂肪的吸收,防止肥胖。相反,夾餡面包軟甜可口,但熱量、油脂量都偏高,而一個(gè)硬面包圈的熱量與一份同等重量排骨的熱量是相同的,如果想減肥的朋友還是少?lài)L試的好。
一般來(lái)說(shuō)吃面包是不會(huì)引起上火的,而且面包營(yíng)養(yǎng)比較豐富,吃少量可獲得飽腹感,對(duì)于有減肥需求的人來(lái)說(shuō)也是不錯(cuò)的選擇。
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