克羅恩病這種疾病一旦患上,病人往往面黃肌瘦,體質(zhì)狀況非常差,醫(yī)生一般建議,這種疾病的營(yíng)養(yǎng)治療原則最重要,有些病人在生活中的飲食,一定要科學(xué)規(guī)范化,病人可以多吃一些粗糧,下面介紹文章就是克羅恩病的食物有什么。
1、保證充足的熱量、蛋白質(zhì)
2、糾正水、電解質(zhì)失調(diào)和維生素缺乏
3、少渣、低脂飲食:每日脂肪攝入應(yīng)小于40G。可采用中鏈脂肪酸(MCT)的油劑或者粉劑,因MCT的吸收可無需通過腸道。
4、克羅恩病的小腸粘膜絨毛結(jié)構(gòu)受損,故必要時(shí)應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下輔以要素膳食,以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,并改善腸道粘膜結(jié)構(gòu)。
5、主食應(yīng)精細(xì),禁用粗糧。副食中應(yīng)保證瘦肉、蛋、魚、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白。
6、盡量壓縮食物體積,提高單位數(shù)量中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
7、烹飪方法以:煮、蒸、燴、汆為主。禁用油炸和濃調(diào)味品。
通過以上講解一些有關(guān)克羅恩病的營(yíng)養(yǎng)治療原則的相關(guān)知識(shí)之后,病人在生活中,可以多吃一些豆制品,牛奶盡量少喝,另外不要吃一些油炸的東西,炒菜的時(shí)候,盡量保持清淡。平時(shí)多給病人喝水,注意葷素搭配。還要注意適當(dāng)鍛煉身體,增強(qiáng)自身的免疫力。
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