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胰腺炎康復(fù)吃什么好

發(fā)布于 2020-02-21 66506次瀏覽

胰腺炎患者在康復(fù)期間的飲食是非常重要的，因?yàn)槿绻麤](méi)有很好的飲食調(diào)理，很有可能會(huì)導(dǎo)致身體沒(méi)有辦法得到根治，飲食注意以淡食為主，可以多吃一些西藍(lán)花，西藍(lán)花含有非常豐富的微量元素，非常適合胰腺炎的患者，也可以多吃豆腐，多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，胡蘿卜和絲瓜也是非常好的一種蔬菜。

一、西藍(lán)花

胰腺炎患者在康復(fù)期間吃西藍(lán)花是非常好的，因?yàn)槲魉{(lán)花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且含有非常豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成分位居同類(lèi)蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。西蘭花中礦物質(zhì)成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，非常適合胰腺炎患者食用。

二、豆腐

胰腺炎患者在康復(fù)期間可多吃一些豆腐，豆腐本身有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且含有豐富的鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐脂肪含量低，吸收效果好，是胰腺炎患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不錯(cuò)的選擇。

三、胡蘿卜

胰腺炎患者平時(shí)可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┖}卜，因?yàn)楹}卜當(dāng)中含有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以起到一個(gè)清除人體中血液和腸道的自由基，可以達(dá)到一個(gè)防治心血管疾病的作用，同時(shí)胡蘿卜還具有很好的抗癌功效。