老年頸椎病患者的飲食原則如下:
(1)頸椎病多發(fā)于中、老年人,是隨著年齡的增長(zhǎng),腎氣漸衰而發(fā)生的病癥,并非經(jīng)過一朝一夕的治療就能完全治好的,緩解病癥要有一個(gè)過程,要根據(jù)中、老年人的具體情況,制定長(zhǎng)期適宜的藥膳及食療食譜。
(2)老年頸椎病患者,平時(shí)要在食療中配用清淡而富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素的食物,特別要重視協(xié)調(diào)補(bǔ)充對(duì)鈣吸收有特殊作用的維生素D以及微量元素鋅、碘、磷,以促進(jìn)人體骨組織的正常新陳代謝。
(3)老年人在飲食調(diào)理中,要注意維護(hù)脾胃功能,餐飲要有規(guī)律,切實(shí)做到定時(shí)適量;盡量避免辛辣、生冷、堅(jiān)硬、肥膩之物,減少傷及脾胃。
(4)老年頸椎病臨床上女性多于男性,常合并有更年期綜合征,在食療中應(yīng)全面考慮,兼顧女性養(yǎng)護(hù)的特點(diǎn),配制合理的藥膳菜肴。
(5)頸椎病飲食療法應(yīng)立足于治本,即補(bǔ)腎益肝,兼顧理氣養(yǎng)血,祛風(fēng)抗邪,可供選用配餐的食物與藥食兼用的妙品很多,如豬腎、羊肉、羊腎、狗肉、鱔魚、麻雀、鴿蛋、雞蛋、鵪鶉蛋、小麥、芹菜、薺菜、黑大豆、豬腦、蚌肉、淡菜、烏賊魚、龜肉、鱉肉、栗子、葡萄、櫻桃、核桃仁、黑芝麻、白芝麻、桑椹、枸杞子、五味子、覆盆子、茶葉、羅布麻、牡蠣肉、大棗、龍眼肉、荔枝、黑木耳、銀耳等。
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