慢性腎炎患者隨著病情的遷延,造成患者機(jī)體免疫能力下降,容易受到外界不良因素的侵襲,腎炎保健就顯得很重要了。牛奶在當(dāng)今被看做是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食品,對(duì)腎炎保健的作用也是相當(dāng)大的。
(1)牛奶中優(yōu)質(zhì)蛋白的含量占總蛋白含量的80%左右,不僅所含的必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)還與人體非常接近,更有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收和利用。除了蛋白質(zhì)外,牛奶中其他營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于神眼保健也非常有利。慢性腎衰患者身體中往往鈣磷比例失調(diào),而牛奶中鈣磷比例合適,對(duì)糾正這種失調(diào)有很大作用。
(2)因患者蛋白質(zhì)攝入少,所以并不過(guò)分限制腎炎保健中熱量的攝入。牛奶中的脂肪含量約為2%—3.2%,含有豐富的能量,且極易消化吸收,適合腎病患者,常喝還可使人皮膚潤(rùn)澤,減輕患者因?yàn)榧膊≡斐傻钠つw干澀、毛發(fā)枯黃等癥狀。
(3)牛奶中所含的碳水化合物為乳糖,有調(diào)節(jié)胃酸、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化腺分泌的作用,還能促進(jìn)鈣的吸收。牛奶中的乳糖含量不高,只有10克左右,因此即使是糖尿病腎病患者,每天也可以喝1袋牛奶,不另加白糖即可,不會(huì)引起血糖波動(dòng)。
腎炎保健要嚴(yán)格按照低鹽、低蛋白的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)食。這是因?yàn)槟I病患者極易發(fā)生腎功能不全,造成蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物排泄障礙。而適量的牛奶正好對(duì)腎炎保健有利,是專家推薦的腎炎保健飲品。
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