白果中含有小毒,若食用過多時,會引起中毒情況,出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴重時會導(dǎo)致呼吸困難、驚厥等情況,有一定致死率。
皮膚較為敏感的人群接觸白果外皮,也可能會因白果外皮所含的毒素,導(dǎo)致出現(xiàn)接觸性皮炎或過敏性皮炎等癥狀,需注意盡量不生食白果,若發(fā)生中毒情況時,應(yīng)及時去往醫(yī)院洗胃,并在醫(yī)生診斷下使用相對應(yīng)藥物,緊急情況下也可食用雞蛋清,對白果毒性進行緩解。
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