雞蛋的營養(yǎng)價值很高,對產(chǎn)婦有一定的滋補(bǔ)作用,吃膩了蒸雞蛋、煮雞蛋后,也可以換一換口味,吃一些煎雞蛋。但是煎雞蛋營養(yǎng)損失嚴(yán)重,含油量多,會加重腸胃負(fù)擔(dān),所以不可以吃的太多。
雞蛋營養(yǎng)豐富,是坐月子期間比較常見的一種滋補(bǔ)品。在坐月子期間,一般都會選擇煮、蒸雞蛋烹飪方法,但是天天吃這樣的雞蛋,難免會感覺厭煩,有些產(chǎn)婦就想吃煎雞蛋換換口味,增加食欲,那么,坐月子可以吃煎雞蛋嗎?
一、坐月子可以吃煎雞蛋嗎
雞蛋的營養(yǎng)豐富,對身體有很好的滋補(bǔ)作用,無論采取哪一種烹飪方式,都是利大于弊的。如果吃膩了蒸雞蛋、煮雞蛋后,也可以適當(dāng)?shù)膿Q換口味,吃一些煎雞蛋。但是煎雞蛋的油比較多,吃多了不但會加重腸胃負(fù)擔(dān),引起腸胃不適,甚至還會導(dǎo)致上火、便秘等,所以雖然坐月子期間可以吃煎雞蛋,但是不宜吃太多。
二、產(chǎn)婦如何吃雞蛋
1.每天兩三個雞蛋為宜
雖然雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì),產(chǎn)后適當(dāng)吃一些雞蛋有利于身體的恢復(fù),但是不宜太多,每天吃兩三個雞蛋就可以。如果吃的太多,會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩,讓身體發(fā)胖;蛋黃中含有豐富的膽固醇,吃太多雞蛋,還可能會誘使高血脂等問題出現(xiàn)。
2.產(chǎn)后不宜馬上吃雞蛋
在生孩子的時候體能消耗比較大,再加上流了不少汗,身體中的津液不足,此時消化能力會下降。如果在產(chǎn)后馬上吃雞蛋,會加重腸胃的負(fù)擔(dān),還會影響對雞蛋營養(yǎng)的消化吸收,所以生完孩子后可以先喝一些流食或者半流食。
3.注意雞蛋的做法
(1)宜吃蒸煮雞蛋
產(chǎn)婦最好吃煮的嫩雞蛋,蒸的雞蛋羹和蛋花湯等,這樣的雞蛋比較容易消化。產(chǎn)后脾胃虛弱,采取這樣的烹飪方法,可以更好的滋補(bǔ)身體。
(2)不宜吃開水沖雞蛋
一般不可以吃開水沖雞蛋,因?yàn)檫@樣的雞蛋沒有熟透,容易受到細(xì)菌感染,產(chǎn)后身體虛弱,常吃開水沖雞蛋就有可能會誘發(fā)疾病。
(3)少吃煎雞蛋
雖然煎雞蛋可以吃,但是煎雞蛋營養(yǎng)損失嚴(yán)重,再加上含油量比較多,會加重腸胃負(fù)擔(dān),所以偶爾吃一兩次煎雞蛋沒有關(guān)系,避免吃太多的煎雞蛋,尤其是避免食用煎糊的雞蛋,以免影響到身體健康。
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