一般情況下,雞蛋煮7分鐘左右就熟了。需要注意,雞蛋不宜在沸水中煮超過10分鐘,以免破壞營養(yǎng)成分。
雞蛋是常見的食物,營養(yǎng)豐富,其中煮雞蛋比較方便、簡單,一般是將雞蛋洗凈泡過水,之后放入冷水鍋中,用中火煮7分鐘即可。雞蛋通常不要在沸水中煮超過10分鐘,否則會導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得更緊密,雞蛋也會變得較難消化,營養(yǎng)也可能損失。
為了保證膳食平衡,滿足機(jī)體需要,煮雞蛋也不適合吃太多,否則容易造成營養(yǎng)過剩,一般情況下,每天吃1個(gè)雞蛋即可。除了雞蛋以外,還可以適量攝入牛奶、魚肉、蘋果、西紅柿等,保證營養(yǎng)的均衡。
若身體出現(xiàn)不適,應(yīng)前往正規(guī)醫(yī)院就診,接受檢查與治療,以免延誤病情。
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