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補鋅食物有哪些

發(fā)布于 2019-04-17 63174次瀏覽

如果說存在缺鋅的情況，一定要多吃動物性食物，動物性食品的含鋅量是非常高的，比如說瘦肉。其次，豬肝這類動物內(nèi)臟中含有較多的鋅，術(shù)后病人多喜歡吃豬肝。第三，魚類多吃有助于補充鋅元素。

鋅是我們?nèi)梭w重要的微量元素，特別是對于小孩子來說，如果說鋅攝入不足，很有可能會影響其生長及發(fā)育，導(dǎo)致身高矮小的情況，所以及時補充鋅元素是必不可少的一件事。對于缺鋅的人群來說，食物很重要。那么，補鋅食物有哪些？
　　1、瘦肉
　　瘦肉是日常中常見的一類食物，它的含鋅量極高，科學(xué)研究表明，每100克動物性食品大概含有3-5毫克的鋅元素，這是很客觀的一個數(shù)據(jù)，鋅是微量元素，平時只要適當(dāng)攝取，基本可以滿足營養(yǎng)。瘦肉其中富含蛋白質(zhì)，有助于增強患者的免疫力及抵抗力。瘦肉是日常生活中的常見菜，其制作方法多樣，比如說蒜苔肉絲、木耳肉絲、青椒肉絲等等。如果小孩子不愛吃肉，可以選擇將肉剁成肉沫，做成粥或者熬湯食用，更有助于吸收。
　　2、豬肝
　　豬肝大家都很熟悉，其價格也較低，特別是酸辣豬肝，這是常見的一道家常菜。豬肝具有很好的保護視力、增強抵抗力、降血壓的功效。豬肝含有豐富的鋅含量，很多術(shù)后的病人都喜歡吃豬肝，有助于傷口的近一步愈合。如果說沒辦法整塊吃豬肝，可以選擇豬肝熬湯或豬肝泥，更有利于消化及吸收。
　　3、魚類
　　魚類可以美容養(yǎng)顏，促進智力發(fā)育，但其也是含鋅量極高的一類食物。日常生活中多吃魚不僅可以補充體內(nèi)所需的鋅元素，對于促進小孩的腦力發(fā)育也很有好處。
　　4、貝殼類食物
　　對于缺鋅的人群來說，可以多吃一些貝殼類食物，特別是牡蠣、生蠔、花蛤等都含有豐富的鋅元素，如果說以含量來計，牡蠣是含鋅量較高的食物，水果的含鋅量就比較低。
　　生活中含鋅量較高的食物多為動物性蛋白，平時要做好飲食工作，避免挑食的情況，保證均衡營養(yǎng)。