薏苡養(yǎng)顏米滋養(yǎng)6種米最滋養(yǎng)女性

博禾醫(yī)生
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最滋補的是米
日常用于做飯的普通米,也稱為粳米或精米,呈半透明卵圓形或橢圓形,米率高,米粒膨脹性小,但粘性大。作為日常食用大米,粳米含有人體所需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)成分,可提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。
用粳米煮粥養(yǎng)生延年,在我國已有2000年的歷史,粳米粥的最上層粥油可以補充液體,對滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有幫助,最適合患者、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用于脾胃虛弱、口渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等疾病,但糖尿病患者多吃。
最排毒的是糯米
糯米也被稱為江米,香糯很光滑,所以經(jīng)常做風味小吃,很受歡迎。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b2、大量淀粉等營養(yǎng)成分。
最有助于消化的是粗米
所謂粗米,是將帶殼的米在磨削過程中去除粗糠殼,保留胚芽和內(nèi)皮的淺黃米。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量比白米多。
米糠層粗纖維分子有助于胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米比白米營養(yǎng)豐富,可降低膽固醇,減少心臟病發(fā)作和中風的概率。粗米適合普通人吃,但粗米口感粗,質(zhì)地緊密,煮也花費時間,谷萬里建議煮前用冷水浸泡夜晚,浸泡水投入壓力鍋,煮30分鐘以上。
最補腎的是黑米
黑米營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì),營養(yǎng)價值高于普通大米。能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量,有利于心血管系統(tǒng)的保健,有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育,能促進產(chǎn)婦、病后體虛者的康復,是理想的營養(yǎng)保健食品。
最養(yǎng)顏的就是薏米
薏米,也叫薏米。薏苡營養(yǎng)價值高,被稱為世界禾本科植物之王。薏米營養(yǎng)豐富,含有意薏米油、薏米脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素b1、碳水化合物等營養(yǎng)成分,具有利水浸濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
中醫(yī)認為,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經(jīng),對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛等癥有治療和預(yù)防作用。
最養(yǎng)胃的是小米
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。名字容易被人體消化吸收,因此被營養(yǎng)專家稱為保健米。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、解渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血損傷、產(chǎn)后虛弱、食欲不振的營養(yǎng)康復良品。谷萬里指出,名性稍微涼爽,氣滯者和體質(zhì)虛寒,小便清潔的長者不應(yīng)該吃得太多。
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