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活性乳酸菌可以長時間保存嗎?

患者:女,42歲 提問于2018-09-12 19:24

病情描述:
媽媽偶爾會喝乳酸菌的飲料,每次買的喝不完就過期了,我應(yīng)該買哪一種保質(zhì)期長一點啊?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果說保存時間,還是非活性的乳酸菌時間長一點。活性乳酸菌飲料指飲料里的乳酸菌仍然存活,營養(yǎng)價值比較高,但保存時間短;非活性乳酸菌飲料是指經(jīng)過高溫殺菌,或者人為造成飲料里面乳酸菌死亡,營養(yǎng)價值不如前者高,但保存時間比較長。
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