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煮牛奶時能加糖嗎?

患者:男,28歲 提問于2018-09-09 18:06

病情描述:
我喜歡吃甜的,想在牛奶里面加糖,煮牛奶時能加糖嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛奶時不能加糖。牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下會生成一種有毒物質(zhì)一果糖基賴氨酸,這種物質(zhì)不能被寶寶消化吸收,還會產(chǎn)生危害作用。
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