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怎樣做芹菜炒墨魚

患者:女,25歲 提問于2018-09-04 20:34

病情描述:
我今天買了點(diǎn)芹菜炒墨魚,但是我不太會(huì)做菜,想知道要怎樣做這道菜好?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
芹菜炒墨魚可以去腥,還能瘦身,材料:芹菜150克、墨魚150克,蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許、色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙做法:
1.將芹菜擇洗干凈,切段。墨魚清除內(nèi)臟,洗凈,切段后改花刀,用開水汆燙,瀝干水分。
2.鍋內(nèi)倒入色拉油燒熱,放入蔥花爆香,放入芹菜段翻炒幾下,再放入墨魚花、紅椒絲、黃椒絲炒勻,最后加入鹽、雞精調(diào)味拌勻,裝盤即可。
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