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吃銀杏果的時候要注意什么

患者:女,26歲 提問于2018-09-02 12:16

病情描述:
我媽給我送了一些銀杏果,讓我多吃一些。吃銀杏果的時候要注意什么呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
要注意不要吃銀杏果的皮。銀杏果皮中含有有毒物質(zhì)白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸和白果醇等,進入人體后會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng),引起中毒。另外,熟的銀杏肉也不宜多食,以免加重胃腸道負擔(dān),引起腹脹、腹痛等癥狀。
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