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克羅恩病飲食注意什么

發(fā)布于 2019-02-26 67758次瀏覽

生活越來(lái)越美好，但是如果沒(méi)有好的身體，那么生活美好也無(wú)法享受，現(xiàn)在各種疾病對(duì)人體健康有傷害，克羅恩病就是其中一種，如果不能合理治療，那么對(duì)于身體會(huì)有很大影響。那么，克羅恩病飲食注意什么？這是很多患者想要了解的問(wèn)題。

如果是克羅恩病患者，主食應(yīng)精細(xì)，最好是面食，但是需要注意禁止使用玉米粉、小米、全麥粉等粗糧，以免加重腸道負(fù)擔(dān)和損害。副食可以以瘦肉、魚(yú)、雞、肝、蛋等為主要的蛋白質(zhì)來(lái)源，活動(dòng)期必須限制牛奶。不要吃脹氣的食物，如豆類(lèi)、洋蔥等，蔬菜可以選用土豆、山藥、胡蘿卜等根類(lèi)食物，纖維較淡。
　　為糾正貧血與體內(nèi)缺鉀狀況，果汁、去油肉湯、菜汁等是比較好的選擇，用此方法可以來(lái)補(bǔ)充維生素B、C及無(wú)機(jī)鹽鉀、鐵等。

為了不增加腸道負(fù)擔(dān)的情況下增加營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)盡量減少食物量，選擇單位量營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，如飲料而非飲用水。也可以用兩種以上的原料制作飲食，如肝湯汁中的蒸蛋、煮雞湯面、果汁粉、雞蛋和面條制成的面條、餛飩皮等。

選擇容易消化的食物，應(yīng)將各種食物切成碎條，禁止油炸食品，煮食多于雜燴，蒸、煮、燉即可。禁用各種強(qiáng)刺激調(diào)味品，如辣椒、大料、酒精等，避免對(duì)腸道黏膜的刺激。
　　對(duì)于不耐受的食物，如果改變烹飪方法可能會(huì)減少這種不耐受性，比如，如果吃蔬菜沙拉會(huì)引起腹瀉，并不意味著對(duì)那種蔬菜不耐受，如果改為吃煮熟的菜，也許不會(huì)引起胃腸道癥狀。假設(shè)食用牛肉或豬肉出現(xiàn)脂肪瀉，此時(shí)選擇低脂肪的食物，作為來(lái)源來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。這樣對(duì)于治療克羅恩病會(huì)有一定的幫助。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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