為什么懷孕的人愛吃酸味的食物呢?這個問題還真是司空見慣的,我們在日常生活中一見到某女士在點菜的時候愛點一些酸味的食物,就一臉壞笑的說:是不是有喜了?看來酸味食物與懷孕是有關(guān)聯(lián)的。
女性在懷孕后,滋養(yǎng)細(xì)胞分泌出的絨毛膜促性腺激素有抑制胃酸分泌的作用,使孕婦胃酸分泌量顯著減少,各種消化酶的活性大大降低,從而影響了孕婦正常的消化功能,出現(xiàn)惡心,嘔吐和食欲不振等癥狀。這時候只要吃些酸味的食物,就會緩和這些癥狀。
這是為什么呢?因為酸能刺激分泌腺,促使胃液分泌增加,提高消化酶的活性,促進(jìn)胃腸蠕動,并能增加食欲,有利于食物的消化吸收。同時,胎兒的發(fā)育特別是骨骼發(fā)育需要大量礦物質(zhì)鈣,但鈣鹽要沉積下來形成骨骼,離不開酸味食物的協(xié)助。此外,酸味食物可促進(jìn)腸道中鐵質(zhì)的吸收,對母胎雙方都有益處。因此,婦女懷孕后適當(dāng)吃些酸味食物,對身體還是很有好處的。
另外,一些醫(yī)學(xué)專家調(diào)查,懷男孩與懷女孩時絨毛膜促性腺激素的分泌并無差異。因此,民間流傳所謂“酸兒辣女”之說,是沒有科學(xué)根據(jù)的。
冬季適合推薦給孕婦的酸味食物:蘋果
還有在做菜的適合盡量養(yǎng)成常加番茄這個酸味食物,自然酸口,比如番茄魚湯酸味正好。還有柑橘,山楂,櫻桃,葡萄,楊梅這些酸味水果都是孕婦選擇的佳品。
溫馨提示:孕婦吃酸味食物一定要嚴(yán)格選擇,因為不是所有的酸味食物都適合于孕婦。比如人工腌制的酸菜,亞硝酸鹽成分比較多,醋制品雖然可口,不吃或者少吃。
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