冰糖雪梨可以降火,但僅限于手工燉煮的冰糖燉雪梨,市面上售賣的冰糖燉雪梨飲料則不能降火。
冰糖和雪梨搭配一起燉制,可起到清熱潤燥和降火下火的作用,尤其是對肺火旺盛類疾病有顯著食療效果,能夠滋陰潤肺,改善肺燥肺熱過盛引起的各種癥狀。故在上火時可以準(zhǔn)備適量冰糖和雪梨,加入清水慢火燉制成冰糖雪梨水后食用,可改善因內(nèi)火旺盛引起的咳嗽咽痛和痰多口干等癥狀。平時常吃冰糖燉雪梨還可預(yù)防上火。
市面上售賣的冰糖雪梨飲料,含有的雪梨和冰糖等天然成分非常少,更多成分是糖類物質(zhì)及各種食品添加劑。這種飲料并不能降火清火,若一次性大量飲用,還易引起上火。
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